鸡汤放黄瓜香菜会辣吗

　　鸡汤放黄瓜香菜会有一定的辣味。

　　其中，黄瓜和香菜都是凉性食材，能够清热解毒。而鸡汤则是温热性食材，有补充能量的作用。将它们一起食用，可以起到协同作用，使人体得到更好的营养补充。

　　鸡汤中的辛辣成分和黄瓜香菜中的芳香物质会相互作用，产生一定的刺激性气味和口感，会给人一种辣的感觉。这种辣感并不是来自辣椒或者其他辛辣调料，而是食材本身的味道相互碰撞的结果。

　　在烹饪过程中，如果想要减弱这种辣感，可以适当加入一些甜味的食材，比如胡萝卜、土豆等。同时还可以考虑将黄瓜和香菜提前泡水，去除一部分辛辣成分，以减少口感上的辣感。