鲶鱼的肚子部位有毒,不能食用。这部分叫做“鲶鱼花”,是指鲶鱼肚子的内脏。由于鲶鱼是底泥食物链的一种,肚子里经常含有大量的泥沙和有毒物质,因为食用鲶鱼花会导致食物中毒甚至中毒死亡。建议在食用鲶鱼时,要将鲶鱼花剔除干净,以免发生危险。
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