鸡蛋和鸭蛋哪个有营养

　　鸡蛋和鸭蛋都是优质蛋白质来源，包含丰富的营养物质。但从营养价值上来说，鸭蛋更为优秀。

　　鸭蛋中的营养成分比鸡蛋更加丰富。鸭蛋中含有的蛋白质、维生素和矿物质都比鸡蛋稍微多一些。例如，鸭蛋中的钾、铁、锌和硒含量都比鸡蛋高。

　　鸭蛋中的脂肪酸组成比鸡蛋更健康。鸭蛋中的脂肪酸中有较高比例的不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸，对人体健康有益。

　　鸭蛋在口感和滋味上也相对更好。鸭蛋蛋白较大，味道更加鲜美，更加适合于制作糕点等食品。

　　鸭蛋比鸡蛋更加营养丰富，更加有益于人体健康。鸡蛋也是极好的蛋白质来源，适量食用对健康大有裨益。