蒸锥栗不开口可以吗

　　蒸锥栗不开口不可行。因为锥栗的壳比较厚，如果不开口蒸熟，内部的空气无法排出，锥栗内部的压力会增加，导致锥栗炸裂，甚至会引起事故。在蒸锥栗时一定要在锥栗上切开一个小口，以便内部空气排出。还要注意控制蒸锅内的蒸汽压力，不能太高，否则也容易引起锥栗炸裂。在烹饪过程中，要注意安全，防止烫伤或者炸伤。蒸锥栗一定要开口才能安全可靠地烹饪。