建议不要立即吃橘子,最好等一段时间再吃。因为鱼含有一种叫做蛋白酶的酶类物质,而橘子中含有大量的维生素C,当维生素C接触到蛋白酶时,会破坏蛋白酶的酶活性,影响鱼的消化和吸收。如果想要吃橘子,最好等待2个小时以上再食用。如果同时食用醋或酸的水果,会加重对鱼的影响,更应该避免。在鱼后立刻吃橘子是不太好的,需要留意等待时间。
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