豆腐皮吃了有害处吗

　　豆腐皮是豆制品中的一种，通常指的是豆腐皮卷，是豆腐制作过程中的副产品，由豆腐浆烧制而成。豆腐皮是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食品，具有丰富的营养价值。

　　虽然豆腐皮营养价值高，但是也有一些需要注意的问题。豆腐皮制作过程中加入了一定量的食用盐和明矾，这些物质如果过量摄入会对人体健康造成损害。豆腐皮较为耐嚼，容易滞留在胃肠道中，过多食用会引起胃肠道不适。豆腐皮有时也会被添加一些食用添加剂，如发酵剂、保鲜剂等，过多食用这些物质也会对人体造成一定的危害。

　　适量食用豆腐皮对于人体是有益的，但是不宜过量食用。在选择购买豆腐皮时，要选择无添加剂的、质量可靠的产品，避免食用不健康的豆腐皮。在烹饪豆腐皮时，也要控制食用盐和油的量，以减少对人体健康的影响。