生猪肉有异味怎样去除

　　生猪肉有异味可能是因为猪在生长过程中被注射了药物或者饲料含有化学物质的原因。如果发现生猪肉有异味，可以尝试下面的方法去除：

　　1. 食盐去腥味

　　将生猪肉洗净后，用食盐搓揉肉表面，再用清水冲洗干净即可。这样可以去除肉中的腥味。但要注意不要使用过多的盐，以免影响肉的口感。

　　2. 醋去异味

　　将生猪肉洗净后，在水中加入少量醋，将肉浸泡20分钟，然后再用清水冲洗干净。这样可以去除异味。但要注意不要用过多的醋，以免影响肉的味道。

　　3. 生姜去膻味

　　将生猪肉洗净后，用切成薄片的生姜将肉表面擦拭一遍，再用清水冲洗干净。这样可以去除猪肉的膻味。但要注意不要用过多的生姜，以免影响肉的味道。

　　4. 红糖去腥味

　　将生猪肉放入锅中焯水后，加入一块红糖，用中小火慢炖30分钟左右，然后再用清水冲洗干净。这样可以去除肉中的腥味。但要注意不要用过多的红糖，以免影响肉的味道。

　　如果发现生猪肉有异味，建议不要食用，以免对身体造成伤害。购买猪肉时要选择有品牌、有资质的正规渠道，尽量不要购买来源不明的猪肉。