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鲜鹿角怎么处理好保存

2023-05-26 19:57:53

  鲜鹿角是一种珍贵的中药材,具有很高的药用价值。为了充分发挥其药效,需要掌握好正确的保存方法。下面是关于鲜鹿角处理和保存的详细解答:

  1. 鲜鹿角的处理

  鲜鹿角采摘回来后,应先清洗干净。然后用干净的刀将鹿角切成小段。切割时要尽量避免使鹿角中的脂肪和蛋白质损失。

  2. 鲜鹿角的保存

  ① 冷藏法:

  将切好的鹿角放进保鲜袋中,挤压出尽量多的空气,然后放进冰箱冷藏。冷藏温度应该在-2℃左右。

  ② 空气干燥法:

  将切好的鹿角放在室内通风干燥的地方,避免阳光直射。干燥后,将其放进密封容器中储存。这种方法适用于潮湿环境下的保存。

  ③ 盐腌法:

  将切好的鹿角放进碗中,然后撒上足够的盐。在阳光下晒干,收藏于密封盒子中。这种保存方式可延长鹿角的保质期。

  3. 注意事项

  鲜鹿角在保存时要注意以下几点:

  ① 切割时要避免损失鹿角中的脂肪和蛋白质。

  ② 在处理和保存时要保证卫生条件。

  ③ 避免阳光直射。

  ④ 避免潮湿环境。

  ⑤ 注意鹿角的保质期,过期的鹿角应当及时丢弃。

  鲜鹿角的处理和保存需要注意卫生、防潮、避光等方面的问题。合理的保存方式可延长鹿角的保质期,从而更好地发挥其药用价值。

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