海参煮化了还能吃么

　　海参在煮的过程中，会因为长时间的热力作用而软化，但不会完全溶解。煮化的海参仍然可以食用。

　　煮化的海参质地变得非常柔软，口感有些黏滑，不太容易咀嚼，所以需要用刀剪开或者撕成小块来食用。如果你不想食用煮化的海参，也可以将其捞出来，用清水冲洗干净，然后再次烹饪，例如炒、煮汤等。

　　煮化的海参的口感和味道与未煮化的海参有所不同，所以如果你追求口感和味道的话，最好在煮海参的时候精确掌握时间，不要煮过头了。