鸭蛋与什么食物相克

　　鸭蛋与柿子相克，因为鸭蛋中含有大量的维生素C，而柿子中含有大量的鞣酸，二者相遇会形成不易消化的物质，容易导致胃肠道不适，甚至引起胃肠道疾病。鸭蛋也与牛奶、豆腐等大豆制品相克，因为鸭蛋中含有一种物质与大豆中的胰蛋白酶结合，会影响大豆蛋白的消化吸收。不宜同时食用。如果想同时食用这些食物，可以选择适当的搭配方式，比如间隔时间食用或者搭配其他食材食用。