新挖出来的人参怎么处理

　　新挖出来的人参需要经过一系列的加工处理，才能够达到最佳的药用价值。以下是详细的解答：

　　1. 清洗：将新挖出来的人参用清水洗净，去掉表面的泥土和杂质，以免影响后续的加工处理。

　　2. 去须须：将人参的须须去除，可以使用刀具或者手掰的方法，去掉黑色的根须和白色的细须，以免影响烘干和贮存。

　　3. 压缩：将人参用手指或者压缩机等工具进行轻微的压缩，调整其形状，增加密度，使其更容易烘干和贮存。

　　4. 烘干：将压缩后的人参晾晒或者烘干，使其水分含量达到5%左右。可以选择在阳光下晾晒或者使用专业的烘干设备。一般烘干时间需要5-7天左右。

　　5. 分级：将烘干后的人参按照质量和大小进行分级，以便后续的加工和销售。

　　6. 包装：将分级后的人参用塑料袋或者纸包装好，密封贮存，防潮、防虫、防尘，以保持其质量和药用价值。

　　新挖出来的人参需要经过清洗、去须须、压缩、烘干、分级和包装等一系列的加工处理，才能够达到最佳的药用价值。其中，烘干是最关键的一步，需要注意控制温度和湿度，以保持人参的原有营养成分和药效。