补气养血的水果蔬菜

　　1. 山药： 山药含有丰富的黏液质、淀粉质、维生素B1、B2、胆碱、泛酸等成分，可以 补中益气、养阴润燥 ，是一种非常好的滋补食品。吃山药时最好切成片或块，蒸煮或烤熟食用，这样不仅易于消化吸收，而且还能发挥最大的营养价值。

　　2. 红枣：红枣是常见的营养食品，富含多种 矿物质、维生素C、胡萝卜素等营养成分， 对身体有很好的保健作用。红枣味甘，性温，有补气、养血、安神等作用，可以用来煮粥、炖鸡汤，或者作为零食随时食用。

　　3. 红糖：红糖是一种传统食品，富含 钙、铁、锌等矿物质、多种维生素和氨基酸， 被认为是一种滋补食品。红糖可以用来煮粥、煮汤、调味等，还可以用来糖腌果蔬或做蛋糕等烘焙食品。

　　4. 红薯：红薯是一种常见的食品，富含 维生素A、胡萝卜素和膳食纤维等营养成分， 具有滋补养生、健脾益胃、补中益气等作用。红薯可以作为主食或作为零食，烤、煮、炸等多种烹饪方式。

　　5. 菠菜：菠菜是一种富含营养的蔬菜，含有 钙、铁、胡萝卜素、维生素B2、C等营养成分， 可以增强体质，促进新陈代谢，对于缺血性疾病和贫血有显著的治疗作用。菠菜可以用来烹饪菜肴，也可以用来做汁或者沙拉。

　　6. 西兰花：西兰花是一种富含营养的蔬菜，含有 蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分， 有助于保持身体健康。西兰花可以用来烹饪菜肴，也可以用来做汁或者沙拉。

　　7. 番茄：番茄是一种营养丰富的蔬菜，富含 维生素A、C和番茄红素等营养成分， 可以增强身体免疫力。番茄可以生吃或者烹饪，也可以制成酱料或者沙拉。

　　8. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中草药，富含 维生素C、胡萝卜素、核黄素等营养成分， 有滋补肝肾、补血益气、明目等作用。枸杞子可以煮水泡茶，也可以直接食用。