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长江刀鱼与凤尾鱼口感

2023-05-08 19:46:55

  长江刀鱼与凤尾鱼口感是不同的。长江刀鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,富有弹性,适合煎、炸、烤等多种烹饪方式。而凤尾鱼则是典型的淡水白肉鱼,口感细嫩,鲜美味道清淡,适合清蒸、煮汤等简单烹饪方式。与长江刀鱼相比,凤尾鱼的鱼刺更少,更容易食用。两种鱼都是江南地区的传统美食,但是口感和适宜的烹饪方式有所不同。

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