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鲜海带怎么炒好吃又简单

2023-05-18 10:47:01

  炒鲜海带可以加入各种蔬菜、肉类和调料,让味道更加丰富。下面介绍一种简单的做法:

  材料:

  鲜海带300克、胡萝卜1个、洋葱半个、蒜4瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。

  步骤:

  1.将鲜海带洗净沥干水分备用。

  2.胡萝卜切成丝,洋葱切成小块,蒜切碎备用。

  3.热锅凉油,加入蒜爆香。

  4.加入洋葱和胡萝卜翻炒一会儿,让其变软。

  5.加入鲜海带翻炒,加入适量盐和鸡精调味。

  6.加入一点生抽继续炒匀,出锅即可。

  重点: 炒鲜海带的时候要掌握好火候,不要过度炒制,以免鲜味流失。要注意加调料时的分量,掌握好味道的平衡。

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