人参怎样保存不会坏

　　人参是一种根茎类蔬菜，富含各种营养素，如人参皂苷、维生素C、矿物质等，对身体有很多好处。为了让人参能够长时间保存而不会腐烂，我们需要注意以下几点：

　　1.选择新鲜的人参。当挑选人参时，应该选择外观完整、没有损伤、无腐烂斑点的人参。新鲜的人参应该切开后有坚实的质感，颜色鲜艳。

　　2.存放在适当的温度和湿度下。人参最好的存放温度是0°C-4°C，湿度应该在90%左右。可以用塑料袋包好，然后放入冰箱冷藏保存。如果没有冰箱，也可以把人参放入干燥的沙子中保存。

　　3.避免阳光直接照射。人参在阳光下暴晒会变得干燥且易老化，因为最好将其放在阴凉处，避免阳光直接照射。

　　4.定期检查人参的状态。存放时间长了，人参可能会出现腐烂、变软等情况，因为我们应该定期检查人参的状态，及时把坏掉的人参扔掉。

　　人参的保存关键是保持适当的温度和湿度，避免阳光直接照射，并注意定期检查其状态。这样，我们就可以保持人参的新鲜度和营养价值，延长其保存时间。人参最好的存放温度是0°C-4°C，湿度应该在90%左右。