墨鱼的内脏和墨囊不能食用,因为它们可能含有大量的异黄酮和过氧化物,会对人体产生毒害作用。墨鱼的眼睛和鱿足也不宜食用,因为它们含有大量的尿酸和嘌呤,容易导致痛风等疾病。而墨鱼的其他部位,如肉质部分和鱼骨可以食用,但需要进行充分的烹饪和消毒,以保证食品安全。消费墨鱼时需要注意选择新鲜的、无异味、无损坏的食材,以及正确处理和烹饪,避免食用可能存在危害的部位。
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2024-11-12
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