长期不吃米饭吃粗粮

　　长期不吃米饭而是食用粗粮对身体有哪些影响？

　　1. 控制血糖水平：粗粮中的纤维素、植物蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，它们能够促进胃肠功能、增强饱腹感，有助于控制血糖水平，稳定血糖。

　　2. 降低患糖尿病和心血管疾病的风险：由于粗粮中的纤维素含量较高，可以降低患糖尿病和心血管疾病的风险。粗粮中的谷皮、麸皮等物质可以减少胆固醇和甘油三酯含量，并且可以起到保护心脏的作用。

　　3. 促进肠胃蠕动：粗粮中的纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，防止便秘等问题的出现。

　　4. 补充营养素：粗粮中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够为身体提供重要的营养素，增强身体抵抗力。

　　5. 防止体重增加：粗粮中的热量相对较低，而且能够增加饱腹感，有助于防止体重增加。

　　长期不吃米饭而只食用粗粮是不可取的。因为粗粮中的营养种类和比例与米饭不同，而且粗粮消化需要一定的时间和能量，如果长期食用可能会影响身体的健康，建议在饮食中多样化、合理搭配粗细粮。