银耳汤放一晚还能喝吗

　　银耳汤放一晚后还能喝，但需要注意以下几点：

　　1.卫生问题：银耳是一种易于滋生细菌的食材，如果没有妥善保管，容易受到污染，导致变质。所以，如果银耳汤放置在室温下一晚，最好不要喝，以免食品中毒。如果您想留下银耳汤，最好将其放入冰箱或冷冻室中保存。

　　2.质量问题：银耳汤放一晚后，味道和口感可能会受到影响，有些银耳会变软，煮出来的汤会变得发黏。建议在烹饪银耳汤时，只做所需的量，以免造成浪费。

　　3.营养问题：银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质、多糖、维生素等对人体有益的成分。长时间煮煮或放置后， 银耳 会失去部分营养成分，导致其营养价值降低。最好在煮熟后尽早食用，以充分吸收其营养成分。

　　结论： 银耳汤放一晚后，可以喝，但需要注意卫生和质量问题，同时也需要注意其营养价值的降低。