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荸荠与马蹄是同一样的吗

2023-06-11 12:35:35

  荸荠与马蹄是同一样的东西吗?答案是否定的。

  荸荠和马蹄虽然长得很像,但是它们属于不同的植物。荸荠的学名为“莲藕”,属于莲科,而马蹄则是菱科植物,学名为“荸荠薯”。

  荸荠薯是一种地下块茎植物,它呈扁圆形,表皮呈棕色或暗褐色,通常有很多凸起的小坑。荸荠薯在口感上比较脆甜,含有较多的淀粉和蛋白质,营养丰富。

  而莲藕则是一种水生植物的块茎,它的外形也很像马蹄,但更加细长,表面光滑,色泽较浅。莲藕口感清甜爽脆,而且含有丰富的膳食纤维和维生素。

  荸荠和马蹄不是同一样东西,它们的营养价值和用途也不一样。在日常生活中,我们要正确地区分它们,避免因错误的认识而引起不必要的麻烦。

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