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去皮绿豆会发豆芽吗

2023-05-11 14:11:40

  去皮绿豆可以发豆芽。豆子在萌发的过程中需要吸收水分和氧气,脱去豆皮可以使豆子更容易吸水。发豆芽的过程需要水分和温度,一般将豆子浸泡在水中后,放置在通风良好、温度适宜的地方,约经过1-3天的时间就可以看到豆芽的出现。

  发豆芽的过程中要保持水分,但不要太多水,否则容易发霉。发豆芽的过程最好选用无污染的水源,以免影响食品的安全。豆芽是一种易挥发的食品,应当尽快食用,以保证其鲜嫩口感。

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