买的花蛤用加盐吐沙吗

　　是的，一般情况下买的花蛤需要使用盐水吐沙。将花蛤放入清水中浸泡1小时左右，让其自然吐沙。然后将清水倒掉，再用淡盐水浸泡半小时左右，让花蛤继续吐沙。最后用清水冲洗干净，就可以开始烹制了。

　　花蛤在海底生活，会吞入很多沙子和杂质，如果不用盐水吐沙，会影响口感，并且吃入的沙子可能会对身体造成伤害。在购买花蛤后，一定要进行充分的清洗处理，确保食材的卫生和健康。