虾干都是煮熟了再晒吗

　　虾干的制作过程是先将新鲜的虾经过清洗、剥壳、去头、去内脏等处理后，放入锅中加水煮熟。在煮的过程中，会添加盐、味精等调料，以增强虾的口感和味道。煮熟的虾要晾干水分，可以晒干或烘干。

　　在晒的过程中，需要注意虾的摆放方式，通常会挂在竹竿上或者摆放在竹席上。晒干的虾干会变得硬而有弹性，质地干燥，可以长期保存。虾干经过晒干后，就可以食用或者作为调味品使用。

　　虾干的制作过程是先煮熟再晒干。