双皮奶能不能放冰箱吗

　　双皮奶是一种传统的广东甜品，主要由牛奶、糖和蛋白质组成。双皮奶可以放入冰箱冷藏，但有一些需要注意的事项。

　　冷藏会使双皮奶变得更加凝固，口感会变得更结实。如果您喜欢柔软的双皮奶，可以尝试将其放在室温下回温一段时间。冷藏时间不宜过长，最好不要超过两天。 因为双皮奶中含有蛋白质，如果放置太久，容易滋生细菌，导致变质。

　　如果您打算将双皮奶冷冻保存，冷冻会对双皮奶的口感造成较大的影响，使其变得颗粒状。 如果您打算冷冻双皮奶，请将其放入密封的容器中，并尽快冷冻。冻结前最好将其拌匀，防止产生冰晶。在食用前，应先将其解冻并回温。

　　双皮奶可以放入冰箱冷藏，但冷藏时间不宜过长。如果打算冷冻保存，需要注意变质和口感问题。