海茄子肚子里有筋吗

　　海茄子的肚子里有筋，这些筋被称为“背脊”或“筋皮”，主要分布在海茄子的中央部分。这些筋质地较硬，口感有些韧性，但吃起来并不会有明显的影响。对于一些胃口不错的人来说，这些筋可以增加食材的口感，但对于一些口感比较敏锐的人来说，这些筋可能会让他们感到不舒服。

　　海茄子的肚子里有筋，但并不会对食用产生影响，只要将海茄子烹饪好，就可以让食材更加美味。