无花果为什么果子不成熟

　　无花果是一种热带和亚热带地区常见的果树，也是我国南方地区常见的果树之一。无花果的果实是一种类似于果泥的果实，一般都是紫色或者绿色的。在无花果的果实成熟前，果子会长得很大，但是就算果子变得很大了，果实也依旧是青色的，不是很甜，很多人很好奇，为什么无花果的果子不成熟呢？

　　其实，无花果的果子不成熟主要是因为它的特殊生长方式。无花果既有繁殖性生长，又有营养性生长。它的果实是由一串很小的花组成的，这些花会在果实成熟的时候同时开花结实，无花果的果实在生长成熟的过程中，需要经历两个阶段：营养性生长阶段和繁殖性生长阶段。

　　在营养性生长阶段，无花果果子会一直生长，直到它变得很大。但这个阶段无花果果子并没有成熟，它只是从外面看起来长大了，但是果肉里面的糖分并没有增加。这时候，果实中的水分会逐渐增多，果汁会变得比较稀，口感也不好。这个阶段通常需要3到4个月的时间。

　　接下来就进入了繁殖性生长阶段，这个阶段，无花果果子开始变化，果汁开始变得浓稠，颜色也逐渐变深，果子表面也会变得光滑，这时无花果的果子才算真正成熟。

　　所以，无花果的果子不成熟，主要是因为它需要经历两个阶段的生长，需要等到果实进入繁殖性生长阶段，才会变成成熟的果实。无花果的果子虽然长得很大，但是也不要过早地去采摘，等到果子进入繁殖性生长阶段，果子就会变得又香甜又好吃了。