红糖姜茶怎么熬制成块

　　红糖姜茶是一种传统的饮品，通常用于驱寒暖身。如果你想制作成块状，则需要以下材料：红糖、姜、蜂蜜、水、玉米淀粉。

　　以下是详细步骤：

　　1. 准备材料：将姜切成片状，准备适量的红糖、蜂蜜、水和玉米淀粉。

　　2. 将适量的水倒入锅中，加入姜片，小火熬煮30分钟，直到姜的味道充分溶入水中。

　　3. 然后加入适量的红糖，继续搅拌煮至红糖完全融化，成为深色糖浆。

　　4. 在糖浆中加入适量的蜂蜜，继续煮沸5分钟，然后关火。

　　5. 在糖浆中加入适量的玉米淀粉，不断搅拌，直到糖浆变得粘稠而有弹性。

　　6. 将糖浆倒入模具中，放置室温下待其自然凉透。

　　7. 取出糖浆块，将其分成适当大小的块状，然后将其保存在干燥处。

　　红糖姜茶块制作完成，可以随时取出一块放入热水中溶解成茶饮，即可享用。注意，糖浆中添加的玉米淀粉是用来增加糖浆的黏稠度，并不会影响食品的营养价值。 因为在制作过程中，一定要注意糖浆的粘稠度，否则无法形成块状。