泡过的海蜇怎么保存

　　泡过的海蜇在保存时，需要注意以下几个问题：

　　1.清洗：将泡发过的海蜇先用凉水冲洗干净，将泡发的水彻底清洗干净。

　　2.脱水：将清洗干净的海蜇放入干净的抽水机中，将多余的水分去除掉，使其保持适当的湿度。

　　3.分装：将脱水完后的海蜇根据需要分装，每包放入适当的份量，同时尽量将其封口保鲜。

　　4.冷藏：将分装好的海蜇放入冰箱中的冷藏室内，温度控制在0-4℃之间，避免暴露在空气中。

　　5.保存时间：海蜇的保存时间一般为5-7天，如果要保存更久时间，可以将其放入冰箱的冷冻室中保存。

　　保存泡过的海蜇需要注意卫生、防潮、防臭，并保持适当的温度和湿度。最好每次取出使用时再进行清洗，确保食品的安全和卫生。