鸡油黄菩提根怎么盘

　　鸡油黄菩提根是一道很好的家常菜，口感香甜，富含营养。下面是详细的盘法解答：

　　1. 准备材料：鸡油黄菩提根、姜片、葱花、盐、味精、鸡精、料酒、清水。

　　2. 将鸡油黄菩提根洗净，切段备用。姜片切成丝状，葱切成葱花备用。

　　3. 热锅冷油，加入姜丝煸炒出香味。

　　4. 加入鸡油黄菩提根段，翻炒均匀。

　　5. 加入适量清水，加入盐、味精、鸡精、料酒，煮开后转小火炖煮约20分钟。

　　6. 待汤汁浓稠后，加入葱花翻炒均匀即可。

　　注意事项：

　　1. 炖煮时间不宜过长，以免鸡油黄菩提根过于软烂。

　　2. 炖煮时火候宜小，保持汤汁较浓稠。

　　3. 鸡油黄菩提根的颜色鲜艳，口感香甜嫩滑，可以增加热量和营养素的摄入。