干西洋参怎样切成片

　　1. 将干西洋参泡软。

　　2. 接着，用刀将其沿着纵向切开，取出其中的杂质。

　　3. 然后，将干西洋参洗净并沥干水分。

　　4. 在切之前，需要把西洋参放入锅中用大火煮沸，然后用小火慢慢煮煮30分钟，以去除异味。

　　5. 煮熟之后，将西洋参平放在切菜板上，用刀将其横向切成片即可。

　　在切的过程中，刀要尽量锋利，以免破坏西洋参的口感。切片的大小要根据个人需求进行调整。