煮面的碱水可以喝吗

　　煮面时加入的碱水通常是指苏打水或碱性盐水，其呈现出碱性的性质，可以帮助面条变得更加柔软有弹性，同时也可以改变面的颜色和口感。这种碱水并不适合饮用。

　　碱性物质会使得水的酸碱度发生改变，使得水的PH值变得更高。当人体摄入过量的碱性物质时，会导致血液中的酸碱度出现不平衡，出现碱中毒的情况。碱中毒是一种严重的疾病，可以导致很多身体症状，如恶心、呕吐、头痛、出汗、口渴等，甚至可能导致生命危险。

　　碱水中可能含有不良物质，如铝、铅、污染物等，长期饮用会对人体健康产生负面影响。

　　煮面时加入的碱水不宜饮用。如果碱水不小心误饮，应立即饮用大量清水，促进身体排出碱性物质。如有出现不适症状，应及时就医。