感冒发烧姜汤的正确熬法

　　感冒发烧时喝姜汤确实能够起到一定的缓解作用。正确熬制姜汤需要注意以下几个方面：

　　1. 选用新鲜的姜：熬制姜汤最重要的就是姜的选择。新鲜的姜比老姜更有汁液，更有味道，效果也更好。如果能够选择到带有姜芽的姜，可以更好地发挥姜的功效。

　　2. 切姜片：将姜切成薄片，这样可以更方便提取出姜的汁液。如果将姜切成块状，汤中可能就会出现大块的姜，口感不佳。

　　3. 先爆香姜片：在锅中加入适量的植物油，等油热后放入姜片，用中小火慢慢煸炒，直到姜片出香味，这样可以提高汤的口感和香味。

　　4. 加入水：等姜炒香后，再加入足够的清水，大火烧开后转小火煮约10分钟左右，直到汤变为淡黄色。

　　5. 加入红糖：为了增加汤的甜味和滋补作用，可在最后加入适量的红糖，煮至完全融化。

　　6. 过滤汤液：最后将汤液过滤出来，去掉姜片，只留下浓郁的姜汤就可以了。

　　正确熬制姜汤需要选择新鲜的姜，将姜切成薄片，先爆香姜片，加入足够的清水，加入适量的红糖，最后过滤汤液。这样制作出来的姜汤不仅口感好，而且营养也十分丰富，可以缓解感冒发烧的不适症状，增强身体免疫力。