1.老年人饮食原则的第一要点是合理搭配四大营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素矿物质。
2.老年人饮食应强调低盐、低脂、低糖,以预防高血压、高血脂、糖尿病等疾病。
3.老年人饮食应适当增加高蛋白和高钙食物的摄入,以预防肌肉、骨骼失调。
4.老年人饮食应选择新鲜、多样、易消化、易吸收、富有口感的食品,以提高生活质量。
5.老年人饮食应分餐制餐、少量多餐、定期进食,避免过饥或过饱,以保证健康。
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