红糖如何保存过夏天

　　红糖在夏天保存的关键是防潮、防虫和防融化。下面是详细的解答：

　　1. 选择合适的容器：将红糖放进密封的容器中，可以防止空气、水分和虫子进入。最好选择质量较好的玻璃瓶或塑料盒，尽量避免使用易变形的容器，如塑料袋或纸袋。

　　2. 放置在干燥通风的地方：红糖不宜存放在潮湿的地方，否则容易吸收水分导致结块或变质。最好放在干燥通风的橱柜、食品柜等地方，不要放在阳光直射的地方。

　　3. 使用防潮剂：在存放的容器中放入一些防潮剂，如干燥剂、竹炭等，可以吸收空气中的湿气， 延长红糖的保质期。

　　4. 避免受潮：如若红糖已经被潮湿，可以将其放在烤箱中，以低温干燥的方式将水分去除。

　　5. 防虫防融化：很多小虫子喜欢吃甜食，所以在存放红糖的容器中放入一些防虫剂或放入几片干辣椒可以防止虫害。除此之外，在高温季节中存放红糖时，要确保它不会接触到热源，以免糖化。如果发现红糖已经融化，可以放入冰箱中冷冻一段时间，再取出放在阴凉通风处，等待其自然风干。