新鲜人参怎么晒干保存

　　新鲜人参晒干保存的方法如下：

　　1.将新鲜人参先用清水将其表面泥沙洗净，然后用干净的毛巾擦干水分。

　　2.用刀将人参切成薄片，尽量保持均匀，方便晒干。

　　3.将切好的人参片均匀地摆放在晒席上，不能重叠，也不能堆积。

　　4.将晒席放在通风良好、阳光充足的地方晒干，晒干时间一般在5-7天左右，取决于天气情况。

　　5.每天要将人参片翻动一次，确保每个部位都能够受到阳光的照射，避免发霉。

　　6.晒干后，将人参片装进干燥、通风、阴凉的容器内，存放在干燥的地方，避免潮湿和高温。

　　在晒干人参时，不能采用火炉烘干或进行高温处理，否则会破坏人参中的有效成分，影响其质量。