粗粮细作经常吃好吗

　　粗粮和细粮都是人体所需要的营养食品，但是它们的性质不一样。

　　粗粮是指未经精制加工的谷类食品，如玉米、小麦、高粱、燕麦、糙米等。它们含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，防止便秘。膳食纤维还可以加速肠道内的废物排出，降低肠道内的致癌物质的浓度，预防大肠癌的发生。粗粮还富含维生素B、矿物质和蛋白质等营养素，可以保持身体的健康。

　　细粮则是指经过精磨加工的谷类食品，如白面包、白米饭、白面条等。由于经过加工，其中的膳食纤维、维生素B、矿物质和蛋白质等营养素大量流失，所以相比之下，营养价值较低。因为细粮的GI值较高，容易让人产生饥饿感，导致进食量增加，容易导致肥胖和糖尿病等疾病的发生。

　　所以，粗粮和细粮的营养价值不同，如果经常食用粗粮，可以获得更多的膳食纤维、维生素B、矿物质和蛋白质等营养素，保持身体健康。但是要注意，粗粮的消化吸收比较慢，所以不要一次吃太多，以免消化不良。对于一些胃肠道疾病者，如溃疡病、肠易激综合征等，粗粮的消化会增加胃肠负担，不建议大量食用。

　　粗粮和细粮都是需要的营养食品，但是应该根据个人情况适当选择食用。