鲜人参怎么弄成干人参

　　鲜人参是指新鲜的人参根，含有大量水分，而干人参则是经过处理、去除水分后的人参根。将鲜人参制成干人参需要经过以下步骤：

　　1. 清洗：将鲜人参用清水洗净，去除表面的泥沙和杂质。

　　2. 切片：将洗净的鲜人参切成片状，以便于后续处理。

　　3. 预处理：将切好的鲜人参片放入开水中焯烫一下，去除表面的黏液和异味。

　　4. 烘干：将焯烫后的鲜人参片放入烘干机中进行烘干。烘干的温度和时间需要根据不同的鲜人参种类和大小进行调整，一般需要在50℃-70℃的温度下烘干8-12小时，直到鲜人参完全干燥。

　　5. 储存：将干燥的人参储存在干燥、通风、避光的地方，以免受潮、霉变。干人参储存时间较长，但在使用时需要提前浸泡至少4小时以软化。

　　将鲜人参制成干人参需要注意控制烘干的温度和时间，以确保人参的有效成分不被破坏。干人参可以长期保存，但在使用时需要提前浸泡，以便更好地释放其功效。