大白菜(学名:Brassica rapa var. pekinensis)属于十字花科,是著名的蔬菜之一,也是中国传统的冬季蔬菜之一。
而卷心菜(学名:Brassica oleracea var. capitata)也是十字花科的一种蔬菜,与大白菜同属于该科,但是它们是不同的品种。
虽然大白菜和卷心菜都属于十字花科,但它们的品种、形态、生长环境、食用方法等都有所不同。大白菜不属于卷心菜类。
韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜
2024-11-12
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