人参须粗的好还是细的好

　　人参须粗细取决于不同的使用场景和个人需求。

　　如果是用来泡茶，那么人参须粗细并不影响其功效，但是细的人参须更容易泡开，释放出更多的营养成分，同时口感也更佳。

　　如果是用来炖汤或煲鸡汤，那么粗的人参须更为适合，因为它们更能够释放出浓郁的香味和营养成分。

　　在选购人参须时，最好选择看起来干爽、饱满、有光泽的，而且颜色均匀、无腐烂、无虫蛀的。零售商应从可信的供应商那里购买人参须，以确保其品质。

　　人参须粗细要根据具体情况而定，但是选购时应注意其质量和来源。 粗的人参须适合炖汤或煲鸡汤，而细的人参须更容易泡开、释放出更多的营养成分。