咸鹅蛋和豆腐、菠菜不能一起吃。
因为咸鹅蛋中含有较高的钙和蛋白质,而豆腐中含有大量的镁离子,二者一起食用容易形成钙镁盐沉淀,产生不良反应。而菠菜中含有较多的草酸,与咸鹅蛋中的钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,使得食用后的钙不易被人体吸收利用。咸鹅蛋与豆腐、菠菜不宜搭配食用。
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2022-07-03
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