螃蟹不杀死能不能蒸

　　螃蟹如果不杀死就蒸，会导致食品安全问题。螃蟹在蒸之前需要先杀死，否则可能会带来健康隐患。因为螃蟹身体内的细菌、寄生虫和毒素等物质会随着螃蟹的死亡而释放出来，如果直接蒸熟就会使这些物质留在螃蟹体内，对人体健康造成影响。

　　所以，在蒸之前，需要先用开水烫或者用盐水浸泡一段时间，将螃蟹杀死并清洗干净。这样可以确保螃蟹内部的细菌、寄生虫和毒素等有害物质得到清除，避免对人体健康造成危害。煮熟的螃蟹会变成橙色，焦香四溢，味道更加鲜美，也更容易被人们所接受。

　　蒸螃蟹前一定要将其杀死并清洗干净，这是保证食品安全的必要步骤。否则，会带来健康隐患，不利于人们的身体健康。螃蟹不杀死不能蒸。