据说,“章鱼”这个词是源于日本,最初是指一种名为“蛸”的蛤类动物,随着时间的推移,逐渐演变为指八爪鱼类动物的通称。在日本,《和歌集》中有一首诗说:“在海边,有许多‘蛸’,躯体湿润且美味。”由此可见,日本人对蛸类动物的喜爱和烹饪法早已历史久远,因为“章鱼”这个词也渐渐地被用来代表八爪鱼。在中国,古代也有一些文献记录了八爪鱼的存在,称其为“海蛸”,“章鱼”这个词可能是在近代引进的外来词汇。“章鱼”这个名字的起源涉及到多个语言和文化的交流和演变。
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