金昌鱼比银鲳鱼便宜是因为以下几个因素:
1. 鱼类来源不同
金昌鱼主要产自中国江苏省的淀山湖,而银鲳鱼则产自中国福建、广东等地的海洋中。淀山湖是江苏省最大的淡水湖,水质较好,但是相比海洋,水域面积有限,鱼产量较少,因为相对来说金昌鱼的价格较便宜。
2. 鱼类生长速度不同
金昌鱼是一种生长周期较短的淡水鱼类,常年生长,而银鲳鱼则需要2-3年时间才能达到市场上的标准大小,因为金昌鱼的养殖成本相对较低,价格也更为便宜。
3. 鱼类食用习惯不同
金昌鱼在中国的江苏、上海、浙江等地区较为流行,是当地的传统美食之一,而银鲳鱼则在东南沿海地区和港澳地区比较受欢迎,因为不同地区的消费者对不同鱼类的需求不同,因为也影响了价格的高低。
金昌鱼比银鲳鱼便宜是因为其来源、生长速度和食用习惯等因素的综合影响。但是不同的市场和季节也会影响鱼类的价格,所以消费者在购买时要根据实际情况进行选择。
迷你百科简约而不简单