新鲜香螺怎么保存方法

　　新鲜香螺保存的方法

　　1. 先将新鲜的香螺放入冷水中浸泡10分钟，让里面的沙子和脏东西排出来。

　　2. 将香螺放入锅中，加水煮沸，煮至香螺的壳全部张开，捞出。

　　3. 将煮好的香螺放入冷水中浸泡15分钟左右，这样可以让螺肉更加紧实。

　　4. 再用凉水猛洗几遍，把浸泡在外壳内的脏东西全部冲洗掉。

　　5. 将香螺的两个壳分开，清洗干净后沥干水分。

　　6. 将清洗好的香螺放入保鲜盒中，加入一些盐，用保鲜膜封好。

　　7. 然后把保鲜盒放入冰箱冷冻室中，冷冻至少2小时以上。

　　8. 吃之前，拿出冷冻香螺，泡入温水中10分钟左右即可。

　　重点：在保存过程中，一定要确保香螺全部清洗干净并且去除了所有的沙子和脏东西，否则会影响口感和健康。在冷冻香螺的时候，一定要使用保鲜盒和保鲜膜来隔离空气，避免香螺受到异味污染。