小香螺哪些部位不能吃

　　小香螺是一种常见的海鲜食品，但并不是所有部位都可以食用。

　　小香螺的消化系统和呼吸器官都需要清理干净后才能食用。在烹饪前要将小香螺放在清水中泡洗一段时间，清除其中的泥沙和杂质。要摘掉小香螺的头部和消化器官等内脏部位，这些部位含有大量的细菌和有毒物质。

　　小香螺的腹肌和足肌是可以食用的，但同时也需要进行处理。一些海鲜市场和餐馆会使用生姜、葱、酒、盐水等调料将小香螺泡制一段时间，以去除其中的异味和杂质。这些调料有时也会掩盖小香螺原有的味道，影响食用口感和品质。

　　由于小香螺是一种高蛋白、高胆固醇的食品，过量食用会对人体健康造成影响，尤其是容易引起高血压、高血脂、肥胖等疾病。在食用小香螺时需要注意适量，不能贪吃。