姜汤怎么熬才能驱寒

　　姜汤是一种常见的驱寒食物，姜的辣味和热性有助于温暖身体。下面是如何熬姜汤的详细步骤：

　　1. 准备材料：新鲜姜片、清水、红糖、枸杞等。

　　2. 将姜片洗净，切成薄片，备用。

　　3. 煮水：将适量清水倒入锅中，加入姜片和少量枸杞，大火煮沸。

　　4. 煮姜汤的时间很重要：将火调至小火，继续煮约20-30分钟，让姜和枸杞的味道充分渗入水中。

　　5. 加入红糖：根据自己的口味加入适量红糖，继续煮至红糖完全溶解。

　　6. 滤清：使用滤网过滤掉姜片和枸杞，得到清澈的姜汤。

　　7. 饮用：将姜汤倒入杯中，趁热饮用即可。如果太辣太热，可以加入适量的温水稀释调整口感。

　　姜汤并不适合所有人，如胃炎、胃溃疡、肝炎等病人，以及孕妇应慎用。由于姜的热性较强，不能过量饮用，以免导致口渴、口腔溃疡等不适。