据传说,鱿鱼和柿子不能一起吃,是因为鱿鱼体内含有一种酶,能够催化某些氨基酸发生脱羧反应,产生一种能与柿子中的鞣酸结合生成不可溶性物质的物质,阻碍人体对铁质的吸收和利用,从而导致身体出现负面反应。鱿鱼和柿子不宜一起食用。同时也要注意,鱿鱼属于海鲜类食品,易产生过敏反应的人群应慎重食用或避免食用。
鱿鱼哪些地方不能吃
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