红糖鸡蛋姜汤怎样煮

　　红糖鸡蛋姜汤的做法如下：

　　1. 准备食材：鸡蛋2个、生姜适量、红糖适量、清水适量。

　　2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。

　　3. 生姜切成片状备用。

　　4. 水烧开后，将姜片放入水中煮10分钟，直到水变成姜汤。

　　5. 将打散的鸡蛋液倒入姜汤中，不要搅拌，待鸡蛋凝固后再轻轻搅拌。

　　6. 加入适量的红糖调味，煮至红糖完全融化。

　　7. 关火，盛出即可食用。

　　1. 姜片大小和数量适量，否则会影响口感。

　　2. 煮鸡蛋的时间要掌握好，过久或过短都会影响味道。

　　3. 加红糖时要适量，否则会太甜。