核桃肉是黑的能不能吃

　　核桃肉本来就是深色的，通常为棕黑色，是因为它含有丰富的鞣酸和花青素等成分。这些成分不仅赋予了核桃肉深色的外表，而且也有助于增强核桃肉的营养价值。

　　黑色的核桃肉是可以食用的，但需要注意以下几点：

　　1.新鲜的核桃应该感觉沉重、硬壳、有光泽。如果核桃壳表面有软烂、霉斑或虫眼，说明质量不佳，不宜食用。

　　2.核桃肉应该均匀、完整，没有断裂或破碎。若有异味或异物，也不宜食用。

　　3.核桃肉虽然营养丰富，但也属于高脂肪、高热量的食物，适量食用即可，过量会增加身体负担。

　　黑色的核桃肉是可以食用的，但需要注意质量和食用量的问题。在购买和食用时，建议选择来自正规厂家的核桃产品，保持适量、均衡的饮食习惯。