海参去沙皮怎么去除

　　海参去沙皮的方法如下：

　　1.将新鲜的海参放在清水中浸泡2-3天，每天更换两三次水。这样海参就会自己排出身上的沙粒。

　　2.将海参取出，先将海参口朝下，用力拍打几下，这样海参的肉体就会变得松软。

　　3.用刀将海参的口和肛门处割开，取出内脏和背膜。

　　4.用手轻轻地揭下海参的皮，这时候就可以看到皮下有一层黄色的薄膜，这个薄膜是海参身上的沙皮。

　　5.用拇指和食指捏住薄膜的一角，轻轻地撕下，撕下后再用手捏住这个薄膜的一端，反复拉扯，直到将整个薄膜剥除。

　　6.重复以上步骤，直到将所有的海参去除沙皮。

　　注意事项：

　　1.在去除海参的沙皮时，一定要轻柔，并且要特别小心，避免损伤海参的肉质。

　　2.剥离不干净的海参，会影响口感，可以再次用手反复揉搓。

　　3.如果有需要，可以在去除沙皮后再次进行清洗，确保海参的干净卫生。