小龙虾怎样去虾线又快又干净

　　去小龙虾虾线又快又干净的方法有多种，以下是三种常见的方法：

　　方法一：拉尾翼

　　1. 将小龙虾清洗干净，去除头部、胸部、虾腮等。

　　2. 用一只手抓住虾尾，另一只手扯住小龙虾尾部最中间那片尾翼。

　　3. 缓慢地将虾线扯出来。

　　方法二：破背

　　1. 将小龙虾清洗干净，然后放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕。

　　2. 将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，抓住小龙虾将背拱起。

　　3. 用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出来。

　　方法三：剪头

　　1. 将小龙虾清洗干净，然后放在冷冻室快速冻晕。

　　2. 将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开。

　　3. 用双手用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，就可以将虾线都拔出来。

　　以上三种方法都可以快速干净地去除小龙虾的虾线，可以根据个人喜好和实际情况选择适合自己的方法。在处理小龙虾时，一定要注意卫生和安全，避免受伤。